Informations sur le sujet du timbre La châtaigne
est le fruit du châtaignier. La châtaigne est formée d’une coque mince, coriace, brune et brillante contenant une graine. La coque est un péricarpe possédant les trois couches classiques de la paroi d’un fruit : épicarpe, mésocarpe et endocarpe. La châtaigne se détache de la bogue par son hile. La châtaigne est riche en glucides, de fibres, de vitamines du groupe B, de cuivre et de manganèse. Pour 100 g de châtaigne cuite à l’eau, elle contient 180 kcal, 68,2 g d’eau, 2 g de protéines, 23 g de glucides, 1,38 g de lipides, 22,8 g d’amidon, 4,5 g de fibres alimentaires.
Source : divers documents internet dont Wikipédia
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