Informations sur le sujet du timbre La chèvre Provençale est une race caprine française originaire de la Provence. Elle était élevée pour son lait dans les exploitations traditionnelles qui vivaient en quasi autonomie. Contrairement à la chèvre du Rove qui suivait les transhumants, la chèvre Provençale restait sur l’exploitation. Pendant les décennies 70 et 80, la chèvre Provençale a subi une forte érosion de sa population. Pas plus de 200 têtes en race pure étaient estimées, au début des années 1990. C’est au cours de ces années, qu’une poignée d’éleveurs se sont regroupés en association pour tenter de la sauver. Aujourd’hui, la chèvre Provençale peut bénéficier d’un nouveau contexte socio-économique où le développement des races régionales est encouragé.
Source : divers documents internet dont Wikipédia
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