Coquillages et crustacés

vente anticipée : Oblitération 1er jour au carré d'Encre 3 bis rue des Mathurins le 18 et 19 février 2022
Vente générale : 21 février 2022
Valeur faciale : 1.16 €
Couleur : Multicolore
Mode d'impression : Héliogravure
Quantite émis : 350.000.
Bande phosphore : sans

Informations complémentaires

La coquille Saint-Jacques

Elle a accueilli la naissance de Vénus, elle protège les pèlerins sur la route de Compostelle, la coquille Saint-Jacques (Pecten maximus) est apparue il y a plusieurs millions d’années. On la retrouve dans les eaux froides de l’Atlantique, en France, du Pas-de-Calais à la Bretagne. Elle est un mets parmi les plus recherchés des gastronomes, le corail et la « noix » se consommant crus mais plus souvent cuits.
Source © La Poste - Eloïse ODDOS