Europa La gastronomie

vente anticipée : Oblitération 1er jour à Strasbourg le 8 mai 2005
Vente générale : 9 mai 2005
Retrait de la vente : 25 novembre 2005
Valeur faciale : 0.53 €
Dessinateur ou mise en page: Christian Broutin
Dentelure : 13½ x 13¼
Couleur : Multicolore
Mode d'impression : Héliogravure
Quantite émis : 3.710.500
Bande phosphore : 2 bandes
Catalogue Yvert et Tellier : N° 3784
Catalogue Maury : N° 3771
Valeur marchande timbre neuf sans gomme : 0,41 €
Valeur marchande timbre oblitéré : 0,13 €

La valeur marchande représente une valeur de base du timbre pour la vente ou l'échange

Informations sur le sujet du timbre

La gastronomie

la gastronomie française telle que nous la connaissons aujourd’hui, s’est véritablement développée au XVIIe siècle, sous le règne de Louis XIV. À cette époque, cette cuisine est devenue plus élaborée et sophistiquée, avec l’utilisation d’ingrédients variés et de techniques de cuisine plus avancées. Les responsables de cuisine ont commencé à être considérés comme des artistes. Au XIXe siècle, la gastronomie française a atteint son apogée, avec l’apparition de grandes figures telles qu’Auguste Escoffier, considéré comme le « roi des chefs » et le fondateur de la cuisine classique française. Il a modernisé et simplifié les techniques culinaires françaises, créant ainsi une cuisine accessible à tous.
Source Texte original de timbres de France

Gastronomy

French cuisine as we know it today really developed in the 17th century, under the reign of Louis XIV. At that time, this cuisine became more elaborate and sophisticated, With the use of various ingredients and more advanced cooking techniques. Kitchen managers have begun to be considered as artists. In the 19th century, French gastronomy reached its peak with the appearance of great figures such as Auguste Escoffier, considered the «king of chefs» and the founder of classical French cuisine. He modernized and simplified French culinary techniques, creating a kitchen accessible to all.
Source Original text of stamps from France