Informations sur le sujet du timbre La Saanen, également connue sous le nom de Blanche de Gessenay, est une race caprine originaire du Sannenland et de l’Obersimmental en Suisse. Elle est reconnue pour être une excellente laitière. Sa robe est uniformément blanche ou crème, formée de poils courts, denses et soyeux. C’est une race à grand gabarit. Le bouc mesure 90 cm à 1 m au garrot pour 90 à 120 kg tandis que la chèvre mesure 70 à 80 cm pour 70 à 80 kg. Elle produit en moyenne 900 litres de lait par lactation, mais les plus productives dépassent 1 000 litres. En France, le cheptel de Saanen représente environ 350 000 têtes. La Saanen est adaptée aux systèmes d’élevage intensifs et à la transformation industrielle ou fermière. Elle a connu un développement spectaculaire en France où elle est sélectionnée pour l’amélioration de la production laitière (quantité de lait et taux) et sur la morphologie. La race Saanen française est la chèvre la plus performante de sa catégorie sur le plan mondial.
Source : divers documents internet dont Wikipédia
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