Informations sur le sujet du timbre La Saosnoise est une race bovine française originaire de la région du Saosnois, dans le nord de la Sarthe. Elle a été constituée à partir de races locales. C’est un bovin de grand format, la femelle a une hauteur au garrot de 1,40 m et le mâle de 1,50 m, d’un poids moyen respectivement de 800 et 1 300 kg. La robe est généralement de couleur rouge-blond. Autrefois, c’était une race à utilisation multiple (lait, viande et traction). Aujourd’hui, elle conserve sa vocation bouchère. Sa viande, très cotée localement, est fine et bien rouge.
En 1997, une association pour la promotion et la valorisation des animaux du Saosnois a été créée. Un programme de préservation de la race a été établi. Le cheptel comprend environ 900 vaches reproductrices dont 50 % reproduisent en race pure et 31 taureaux. C’est une race à effectif restreint, mais grâce aux efforts de conservation, les effectifs augmentent à nouveau lentement.
Source : divers documents internet dont Wikipédia
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